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1 『嘉定名蔬羅漢菜制法』
叢刊資訊:MFQB,vol.83,p.321
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2 『米粉炒豆』
叢刊資訊:MFQB,vol.83,p.321~322
原書資訊:
聶氏家言旬刊,no.5,p.161~162,
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3 『飯後漱口之研究』
叢刊資訊:MFQB,vol.83,p.322
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4 『公共面巾之注意』
叢刊資訊:MFQB,vol.83,p.322~323
原書資訊:
聶氏家言旬刊,no.5,p.162~163,
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5 『糟油制法』
叢刊資訊:MFQB,vol.83,p.323~324
原書資訊:
聶氏家言旬刊,no.5,p.163~164,
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6 『糟油煮老豆腐法』
叢刊資訊:MFQB,vol.83,p.324
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7 『熏香干』
叢刊資訊:MFQB,vol.83,p.324
作者:此文無記作者姓名
8 『素熏魚制法』
叢刊資訊:MFQB,vol.83,p.324
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9 『腐衣鬆製法』
叢刊資訊:MFQB,vol.83,p.325
作者:此文無記作者姓名
10 『清湯筍油』
叢刊資訊:MFQB,vol.83,p.325
作者:此文無記作者姓名